尾崎酒造(青森縣鰺ヶ沢町)

吟釀 神之座
吟釀 神之座

花草帶木質的微甜香氣,入口甜中帶酸,酒體稍帶黏膩,但旨輕快且俐落。尾韻苦澀帶酸。 

原        料:米、米麴、釀造用酒精
生  產  國:日本
精米步合:50%
酒精度數:15
容        量:720ml
建議售價:NT$1,700  

純米吟釀 安東水軍
純米吟釀 安東水軍

樸實的稻穀香氣,口感甜中有澀,酒體滑膩而旨味輕快,結尾俐落暢快,有著傳統風味濃郁的酒款。溫飲時酒質甜美且溫和。

原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:50%
酒精度數:15
容        量:720ml
建議售價:NT$1,600  

山廢純米 安東水軍
山廢純米 安東水軍

帶著傳統的原物料香,口感有著甜澀酸的多重滋味。滑膩的酒體,尾韻則略微酸澀。清爽暢快。溫飲爽口。

原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:60%
酒精度數:15
容        量:720ml
建議售價:NT$1,600  

特別純米 安東水軍
特別純米 安東水軍

米飯般典雅的香氣,口感甘甜而微酸,酒體圓潤且旨味豐富。尾韻酸潤,餘韻悠長。溫飲酸甜令人感到舒服。
 

原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:60%
酒精度數:15
容        量:720ml
建議售價:NT$1,600  

本釀造辛口 安東水軍
本釀造辛口 安東水軍

青澀的稻香,口感甜澀微酸而爽快,輕快的旨味,尾韻俐落乾淨。溫飲時來自米的旨味更顯豐富。

原        料:米、米麴、釀造用酒精
生  產  國:日本
精米步合:60%
酒精度數:15
容        量:720ml
建議售價:NT$1,450  

Yellow Ver2 安東水軍
Yellow Ver2 安東水軍

一種淡如米醋的獨特香氣 ,酸潤微甜。酒體水潤清爽而旨味輕,尾韻酸潤微帶苦韻。


原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:60%
酒精度數:15
容        量:720ml
建議售價:NT$1,650

特別純米生原酒 安東水軍
特別純米生原酒 安東水軍

清新乳酸香瓜般的輕甜香氣,口感略帶酸澀微甜,酒體滑膩乾澀。輕柔旨味而尾韻在酸澀略帶苦感。 

原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:60%
酒精度數:18
容        量:720ml 
建議售價:NT$1,500

純米吟釀生原酒 安東水軍
純米吟釀生原酒 安東水軍

新鮮而清新的香瓜氣息,入口輕甜而酸澀。輕快細緻的酒體。旨味輕柔而尾韻略帶酸澀微甜。

原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:50%
酒精度數:18
容        量:720ml
建議售價:NT$ 1,600

大吟釀 安東水軍
大吟釀 安東水軍

青瓜、白花般清新的輕甜香氣,輕甜中略帶澀感,酒體輕盈而旨味輕柔,尾韻輕甜中帶有微苦澀感。

原        料:米、米麴、釀造用酒精
生  產  國:日本
精米步合:50%
酒精度數:15
容        量:720ml 
建議售價:NT$2,500

純米大吟釀 白神之雫
純米大吟釀 白神之雫

米飯麻糬為主調,在後段卻有著紅蘋果香氣。入口時甜澀微酸。酒體醇滑而在舌尖會有酒精刺激感。 





原        料:米、米麴
生  產  國:日本
精米步合:50%
酒精度數:16
容        量:720ml 
建議售價:NT$2,500

漕ぎ出せ大洋 山廢純米吟釀生原酒
漕ぎ出せ大洋 山廢純米吟釀生原酒

2017年,年僅29歲的現任社長尾崎 大先生和他的參謀大塚 洋平先生以新態勢握起了「尾崎酒造」這艘船的主舵。對於未來,兩人充滿了企圖心與憧憬,因此以兩人名字中的一個字「大」與「洋」命名了這支酒。
山廢仕入的純米吟釀酒,有著山廢的醇厚,卻也有清爽的酸味。無論搭配和洋中式料理,從魚貝類到肉類都非常適合

原      料:米、米麴 
生 產 國:日本
精米步合:60%
酒精度數:17
容 量:720ml
建議售價:NT$1,500

安東水軍 Ships Motif Anchor(船錨)
安東水軍 Ships Motif Anchor(船錨)

同樣是尾鰭 大社長2017年接任社長時所推出的特別版酒標。以船錨為標誌,代表著不會被那瞬息萬變的趨勢潮流所動,象徵傳承與堅守的意念。
讓人聯想到蘋果般的輕快甜味,隨著旨味在唇齒間擴散開來後,尾韻簡潔而乾淨。


原     料:米、米麴
生 產 國:日本
精米步合:60%
酒精度數:17
容 量:720ml
建議售價:NT$1,500

純米吟釀 Ships Motif Telescope (望遠鏡)
純米吟釀 Ships Motif Telescope (望遠鏡)

以望遠鏡為酒標的這款酒,猶如站在前人所搭建好的地方眺望著遠方與未來的道路。懷著挑戰與向前邁進的新,這是一款以白麴仕入的作品。
其簡潔俐落的口感,甜味與旨味絕妙的平衡感,充分表現出純米酒的優點。 

原      料:米、米麴
生 產 國:日本
精米步合:60%
酒精度數:17
容 量:720ml
建議售價:NT$1,550